Roasted chicken lagi sebab last time mr.soulmate buat masih terasa keyummiannya so kali ni request lagi roasted chicken kat mr.soulmate.
Sebelum nak roasted chicken ni kenala marinate dulu ayam ni. Bahan-bahan marinate ialah tyme+rosemary+basil leaf+sos black pepper+sos plum+oregano+salt+mustard. Marinate ayam ni sekurang-kurangnya 30minit supaya bahan-bahan ni meresap dan sebati dengan ayam.
Tak lupa juga bahan-bahan stuffing nya iaitu carot+leek+garlic+bawang besar+saderi+lemon
Sesudah roasted, lemon yang disumbat ni perah atas ayam pula untuk rasa masam sikit. Kalau tak suka tak payah perah airnya. Lemon yang disumbat tu untuk dapatkan aroma lemon dalam ayam tu.
Ayam ni dibakar dengan suhu 220C selama 1jam 30minit.
Selamat mencuba.
2 ulasan:
sedapnyer resepi ni...
heheh resepi ni memang mr.soulmate yang buat dari a sampai z. Boleh tanya dia untuk keterangan lebih lanjut hehehe
Catat Ulasan