Spaghetti Agli e Olio

Dah lama benarnya nak buat spaghetti Agli e Olio cuma tak ada cili kering je lagi. Baru-baru ni ziarah rumah member, dia jamu spaghetti Agli e Olio jugak. 

Spaghetti ni saya buat masa lunch's break. Maklumla duduk rumah kuarters je, pukul satu terus balik rumah...2minit dah sampai kat rumah. Bahan-bahan pun semua dah ada senangla sikit kerja tak makan banyak masa. Mula-mula terus rebus spaghetti dulu. Sementara spaghetti nak masak, saya chop daun parsley, sediakan garlic, herb dan cili kering dan paling penting kena keluarkan udang yang frozen.

Mula-mula saya masukkan minyak dan butter dan tumis cili kering sehingga ia naik bau tapi jangan sampai hangit tau. Kemudian saya masukkan garlic, cili flake, oregano dan garam/gula

Kemudian baru masukkan udang. Seeloknya masukkan sotong, kepah, lala, dan lain-lain makanan laut tapi buat masa sekarang dalam peti ais ada udang je. Apa yang termampu jela.

Kemudian masukkan spaghetti yang direbus awal-awal tadi. Kemudian taburkan daun parsley bersama. Teringat mak guard tanya saya ada bela kucing parsley ke?sebenarnya dia nak cakap kucing parsi....hehehehe